Food & Beverage - Informatique industrielle adaptée aux contraintes F&B

Dans le domaine de l’hôtellerie, le raccourci F&B est utilisé pour Food & Beverage et désigne donc l’activité des bars, de la restauration, du room service et des banquets. Selon la nature de l’établissement, le F&B peut représenter une part plus ou moins importante de l’activité de l’établissement.

 

Comment faire face à la demande croissante en terme de volume et d’exigences de qualité avec un système informatique ?

 

Disposer d'équipements capables de remonter les dysfonctionnements en temps réel et en mesure d'opérer dans des environnements vibratoires et humides est un pré-requis. On peut utiliser des PC fanless industriels professionnels et un extendeur afin de monitorer à distance les applications. De plus d'apporter de la sécurité, cette solution KVM sera flexible dans tous types de projet de surveillance. 

Toutes les données sont remontées en “Time to Time” avec un accès direct sécurisé depuis la salle de contrôle. L’ergonomie du projet se voit optimisée. La solution maximise la disponibilité des outils et les données sont mises à jour régulièrement.